- La primera versión de las semanas culturales de la Universidad Católica, que tuvo a Palestina como protagonista, fue organizada en conjunto con Fundación Belén 2000. El 23 y 24 de noviembre, el campus San Joaquín se llenó de tradiciones palestinas.
Con la finalidad de acercar a la comunidad universitaria a otras naciones a través del cine, la gastronomía, la danza, la literatura y otras expresiones artísticas, la vicerrectoría adjunta de Asuntos Internacionales realizó el ciclo “Descubrir con la UC”. El programa partió con Palestina, y también incluirá posteriormente a otros países como China, Rusia, Estados Unidos, México, Tailandia, entre otros países. Durante dos días, el espíritu y las tradiciones palestinas estuvieron presentes en el campus San Joaquín con una serie de actividades que incluyeron: charlas, bailes, gastronomía, stands culturales, información sobre Palestina y la labor que realiza fundación Belén 2000 y un stand de escritura en árabe.
“Descubrir Palestina con la UC busca promover la internacionalización en la universidad de manera cercana y amigable, ofreciendo actividades relacionadas a Palestina que le permitan a nuestra comunidad conocer y disfrutar de dicha cultural al interior de cada uno de nuestros campus» afirmó Florencia Roncone de la Vicerrectoría Adjunta de Asuntos Internacionales.
Las actividades comenzaron el martes 23 de noviembre con la instalación de un stand con información y productos palestinos en el patio de enfermería del Campus San Joaquín, además de una muestra de dabke y una clase de dabke para los funcionarios, académicos y estudiantes. Fundación Belén fue co-organizadora de esta iniciativa con la UC y en su stand ofreció productos solidarios y entregó información sobre su trabajo.
Durante la tarde, se realizó una clase gastronómica de modalidad virtual con la chef Dalal Halabi, autora del libro “Cocina de la diáspora”. La receta que compartió fue la ensalada Fattoush que es plato vegano. A diferencia del clásico tabouleh, esta ensalada lleva garbanzos cocidos y pan pita frito que le da un toque final crocante. También enseñó la preparación del harise que es parecido a un queque, pero con base de sémola y queda húmedo gracias al almíbar. Dalal Halabi comentó que esta receta es de su mamá, después de insistir en probar varias otras versiones.
El miércoles 24 de noviembre se realizó la charla “Escribe que soy árabe. Palestina: narrativa de una poesía”, de la escritora y expositora Jessica Atal. La conferencia se desarrolló, en forma presencial y online, en el Centro de Innovación UC.
Durante la tarde continuaron las actividades de este proyecto con el chef Jad Alarja, fundador del emprendimiento Kanefeh. En ella, los participantes aprendieron a preparar el plato Msajan, tradicional de la cultura palestina hecho a base de pollo y Sumac.
Para finalizar la actividad, se proyectó la película” Idol “ del director Hany Abu- Assad, basada en la historia del cantante palestino de Gaza, Muhammad Assaf y que fue estrenada en 2015. La cinta relata los sueños de este chico de Gaza que sueña con ser cantante y actuar algún día en el teatro de la ópera de El Cairo. Junto con su hermana y unos amigos monta un grupo amateur para animar bodas y ganar algo de dinero. Con mucho tesón, el joven logra llegar a las audiciones que se celebran en El Cairo para Arab Idol, el popular concurso de talentos de televisión.
“Este proyecto se llevó a cabo durante noviembre, mes de solidaridad con el pueblo Palestino. Con el objetivo de crear conciencia sobre los diversos aspectos y la belleza de la cultura palestina, ofrecer una oportunidad interactiva para un intercambio cultural dentro de la comunidad UC, y utilizar la plataforma como un medio para sensibilizar un ambiente universitario sobre Palestina. Agradecemos a la vicerrectoría adjunta de Asuntos Internacionales de la Universidad Católica por haber abiertos sus puertas a nuestra cultura”, destacó Daniela Kattan, jefa de proyectos de fundación Belén 2000.
